Pi Bisto Bar
CARPACCIOSPARA PICAR ENSALADASCEVICHES CARNES PESCADOS Y MARISCOS POLLOBURGERSPASTAS SANDWICHPOSTRES
CARPACCIOS
DE SALMON
Finas lascas de salmón, servidos con un mousse de salmón ahumado, ceniza de tomate y romero, aderezado en un aceite de albahaca, con queso parmesano, cebolla y alcaparras. Acompañados de rodajas de pan baguette y aceite de oliva.
379,50 HNL
DE TERNERA
Finas lascas de ternero y hongos, aderezos con aceite de albahaca y comino, queso parmesano, alcaparras y cebolla morada. Servidos con tajadas de pan baguette frotados con tomate horneado.
339,25 HNL
DE ZUCCHINI
Finas lascas de Zucchini, cocidas en limón, aceite, pimienta, sal y comino. Servidas con queso parmesano y ajo frito. Acompañado con pan. ¡NEW!
218,50 HNL
PARA PICAR
DUMPLINGS DE CERDO Y CAMARON 6 UNID
Dumplings tradicionales de camarón y cerdo cocidos al vapor, y servidos con una salsa a base de aceite de ajonjolí, soya, cebollín y ajo frito.
6 UNIDADES
6 UNIDADES
178,25 HNL
DUMPLINGS DE CERDO Y CAMARON 12 UNID
Dumplings tradicionales de camarón y cerdo cocidos al vapor, y servidos con una salsa a base de aceite de ajonjolí, soya, cebollín y ajo frito.
12 UNIDADES
12 UNIDADES
333,50 HNL
CROQUETAS DE QUESO, CHICHARRON Y JALAPEÑO
Croquetas servidas sobre una cama de aguacate y alioli de Kalamata y cilantro
218,50 HNL
PULPO PI
Pulpo salteado en una mezcla de aceite de oliva y paprika; servido sobre papas asadas a la parrilla. ¡NEW!
402,50 HNL
AROS DE CALAMAR
Aros de calamar empanizados y servidos con salsa tártara ¡NEW!
276,00 HNL
CAMARONES EMPANIZADOS
Camarones empanizados servidos con salsa maracuyá y salsa tártara ¡NEW!
373,75 HNL
TABLA DE QUESOY JAMONES
Tabla con una mezcla de queso suizo, gouda y mounster, Prosciutto, Virginia y salami.
500,25 HNL
TACOS DE CAMARON
8 Onzas de Camarón en tempura, servido sobre una cama de guacamole, lechuga sifón y alioli de cilantro.
414,00 HNL
ENSALADAS
BURNT SALAD
Ensalada de lechuga romana asada en aceite de limón y aderezada con aceite de comino, miel y queso feta, servido con Camarón glaciado y sandia ahumada
379,50 HNL
ENSALADA DE LA CASA
Ensalada a base de lechuga romana, tomate, pepino, rábano, queso cheddar y tortilla frita. Acompañado de la proteína de su elección y aderezo de roquefort y jalapeño
201,25 HNL
ENSALADA DE LA CASA CON POLLO
Ensalada con pollo a la parrilla, a base de lechuga romana, tomate, pepino, rábano, queso cheddar y tortilla frita. Acompañado de la proteína de su elección y aderezo de roquefort y jalapeño
299,00 HNL
ENSALADA DE LA CASA CON RES
Ensalada con Res, a base de lechuga romana, tomate, pepino, rábano, queso cheddar y tortilla frita. Acompañado de la proteína de su elección y aderezo de roquefort y jalapeño
345,00 HNL
ENSALADA DE LA CASA CON CAMARON
Ensalada con camarones, a base de lechuga romana, tomate, pepino, rábano, queso cheddar y tortilla frita. Acompañado de la proteína de su elección y aderezo de roquefort y jalapeño
345,00 HNL
CEVICHES
CEVICHE TIPICO CON AGUACATE
Ceviche de pescado con aguacate reposado en leche de tigre, servido con malanga frita.
339,25 HNL
CEVICHE TIPICO CON AGUACATE DE CAMARON
Ceviche reposado en leche de tigre, servidas con malanga frita
339,25 HNL
CEVICHE THAI
Ceviche de pescado fresco, servido con un camote cocido en jugo de naranja natural, brandy, rapadura y habanero. Servido con maíz quemado y flor de Jamaica. ¡NEW!
339,25 HNL
CEVICHE DE CAMARON
6 Onz de camarón blanqueado en vino blanco. Servido con un picadillo de tomate confitado en su salsa, aguacate y ajo frito.
339,25 HNL
CARNES
PUNTAS DE FILETE ROQUEFORT
8 Onz de puntas de filete de res servidos en una salsa de queso roquefort y vino blanco.
494,50 HNL
PUNTAS HABANERAS
8 Onz de puntas de filete de res, salteados en salsa habanera y flambeadas con brandy. Servidos con pan.
494,50 HNL
PUNTAS ARGENTINA
8 Onz de puntas de filete salteados en nuestro chimichurri de la casa. ¡NEW!
494,50 HNL
MEDALLONES DE RES EN SALSA MADEIRO
8 Onz de res servidos con salsa Madeira, vegetales y papa asada.
500,25 HNL
TACOS DE ENTRAÑA
4 tacos de entraña servidos sobre una cama de guacamole y chimichurri
598,00 HNL
PICADERO DE ENTRAÑA
Tabla con entraña, vegetales y media papa. Servidos con chimichurri de la casa y pan.
667,00 HNL
PESCADOS Y MARISCOS
TUNA SELLADA
Filete de tuna sellado a fuerte temperatura, en miel y ajonjolí. Servido con un alioli de Kalamata y cilantro.
477,25 HNL
TUNA TARTARE
Cuadros de tuna aderezados en aceite de albahaca y comino. Servido con finas juliana de cebolla. Sobre una cama de aguacate y un crocante de habanero. ¡NEW!
437,00 HNL
SALMON EN AJO Y MIEL
Salmon asado a la parrilla y glaciado con ajo y miel. Servido sobre un espejo de su salsa y puré de papa
517,50 HNL
SALMON TARTARE
Cubitos de salmón aderezado en jugo de limón, sal y pimienta. Servido sobre una cama de aguacate y una salsa de maracuyá, cebolla crocante y perejil deshidratado. ¡NEW!
379,50 HNL
CAMARONES EMPANIZADOS
Camarones empanizados servidos con salsa maracuyá y salsa tártara. Acompañados con papa frita. ¡NEW!
477,25 HNL
POLLO
POLLO RELLENO
Pechuga de pollo rellena de espinaca y Mozarella, servido sobre puré y bañado en salsa roquefort con hongos y vegetales. ¡NEW!
345,00 HNL
BURGERS
PI BURGER
8 Onz de carne Angus y chicharrón de garra, servida con guacamole y tocino sobre una mayonesa de jalapeño.
437,00 HNL
GORGONZALA Y MARACUYA BURGER
8 Onz de carne Angus servida con queso gorgonzola y una jalea de maracuyá y tocino
419,75 HNL
PASTAS
PASTA ALFREDO CON POLLO
Spaguetti en salsa blanca, servida con hongos portobello y parmesano. ¡NEW!
322,00 HNL
PASTA AL PESTO CON POLLO
Spaguetti en salsa de pesto y parmesano. ¡NEW!
322,00 HNL
SANDWICH
CHICKEN PESTO SANDWICH
Sándwich de pollo, Mozarella y tomate servido con salsa pesto y acompañado de papas fritas. ¡NEW!
368,00 HNL
SANDWICH DE PROSCIUTTO Y PESTO
3 Onz de Prosciutto y 3 onz de queso suizo servido sobre tomate confitado y nuestra salsa pesto de la casa. Acompañadas con papas fritas. ¡NEW!
391,00 HNL
POSTRES
FLAN DE COCO
Flan de coco sobre una cama de nueces garapiñadas, decorado con menta, cereza y bañado con caramelo.
115,00 HNL