COMIDAS
ENTRADASSOPASENSALADASTOSTADASLOS FUERTES DE CASA SAN MIGUEL
ENTRADAS
QUESO FUNDIDO
queso gouda y chihuahua
90,00 MXN
QUESO FUNDIDO CON CHISTORRA
110,00 MXN
QUESO FUNDIDO CON ARRACHERA
110,00 MXN
ESQUITES
Con queso y mayonesa de chiltepín
46,00 MXN
CHICHARRÓN DE ARRACHERA
Con queso asado y guacamole con pipicha
90,00 MXN
CARPACCIO DE RES
Con tocino crujiente de parmesano y reducción de balsámico y naranja
120,00 MXN
CHALUPAS TRADICIONALES
35,00 MXN
TLACOYITOS CLÁSICOS DE ZACATLÁN
35,00 MXN
PICADITAS DE ZACATLÁN
35,00 MXN
SOPAS
CREMA DE HABA
60,00 MXN
FIDEO SECO
Con chilaquiles y chorizo
55,00 MXN
JUGO DE CARNE
46,00 MXN
JUGO DE CARNE CON TUÉTANO
120,00 MXN
CREMA DE FRIJOL NAPUAL
Con tiritas de tortilla frita.
48,00 MXN
CONSOMÉ
De pollo con arroz.
42,00 MXN
CALDO DE HONGOS
Con huevo pochado
50,00 MXN
ENSALADAS
LECHUGA
Con tomates de manzana deshidratada, queso azul, aguacate y aderezo de vinagre de manzana
65,00 MXN
PASTA ARUGULA
Con jitomate, queso de la región, pesto de albahaca y cacahuate
65,00 MXN
TOSTADAS
TOSTADA DE WONTON DE ATÚN
Y crujiente de poro, apio y zanahoria (3 piezas)
110,00 MXN
OSTADA DE WONTON DE TARTAR DE SALMÓN
Con pepino y aguacate (3 piezas)
110,00 MXN
TOSTADA DE CEVICHE DE CECINA
Con cebollitas asadas
65,00 MXN
TOSTADAS DE TINGA DE SETAS
Con aguacate y queso fresco.
55,00 MXN
TOSTADAS DE CHICHARRÓN DE ARRACHERA
Gratinada con aguacate
65,00 MXN
LOS FUERTES DE CASA SAN MIGUEL
TAMPIQUEÑA
De arrachera o cecina, rajas con crema, guacamole y enmoladas
150,00 MXN
RIB EYE
Con tlacoyito de chicharrón, salsa tatemada y vegetales a la parrilla
160,00 MXN
MILANESA NAPOLITANA
Con salsa de tomate y gratinada
95,00 MXN
ENMOLADAS
Rellenas de pollo
75,00 MXN
ENCHILADAS
Verdes o rojas
75,00 MXN
MOLE POBLANO
Con pollo y arroz
110,00 MXN