Carta
EntrantesEnsaladasArrocesPastaCarpacciosHuevosCarnesBrasaPescadoPizzasCalzone
Entrantes
Patatas bravas
5,90 €
Croquetas caseras de jamón ibérico y pollo (5 u.)
7,50 €
Nachos con queso cheddar y carne de ternera picantes
8,95 €
Pulpo a feira con parmentier suave y alioli de pimentón
15,70 €
Calamares a la andaluza con ensalada
8,95 €
Barritas de pollo con salsa barbacoa
8,70 €
Coca de verduras escalivadas con brie fundido y virutas de jamón de bellota
10,75 €
Provolone a la brasa con tomate natural y cebolla confitada
8,95 €
Tartar de salmón ligeramente ahumado con cebolla crujiente, huevas de trucha y granada
13,90 €
Medallón de foie micuit, bombones de foie y nueces con cobertura de vino tinto, mermelada de limón y queso ahumado
14,50 €
Patatas Diversus
8,90 €
Plato de jamón ibérico bellota con pan con tomate
18,90 €
Parrillada de verduras con romesco (pimiento verde y rojo, calabacín, berenjena, tomate, espárragos verde y patata)
9,85 €
Ceviche de atún macerado en lima y verduritas con toque de gazpacho negro
14,70 €
Buñuelo negro de bacalao con all i oli
9,90 €
Ensaladas
Ensalada con buñuelos de brie, salmón ahumado y anchoas con vinagreta de frutos secos
10,95 €
Ensalada caprese con tomates, mozzarella de búfala, pesto rojo y sal negra
9,90 €
Ensalada César (pollo, picatostes, parmesano, anchoas y salsa César)
11,70 €
Ensalada de jamón ibérico con piña, tomate seco a la lima y virutas de parmesano
12,75 €
Ensalada tibia con queso de cabra, frambuesas, jamón de pato y vinagreta de frutos secos
12,50 €
Ensalada de tomates con ventresca de bonito, cebolla tierna y aceite de arbequinas
12,50 €
Arroces
Risotto de verduras con parmesano
11,70 €
Arroz caldoso de calamar, sepia y gamba roja
13,70 €
Risotto cremoso de langostinos y setas al parmesano
13,90 €
Risotto cremoso al gorgonzola con espinacas frescas y pollo
12,20 €
Risotto cremoso de confit de pato con foie y ceps
15,90 €
Paella marinera (mínimo 2 personas / precio por persona / tiempo de espera aproximado 20 min en el restaurante)
15,50 €
Arroz negro (mínimo 2 personas / precio por persona / tiempo de espera aproximado 20 min en el restaurante)
15,50 €
Fideuá (mínimo 2 personas / precio por persona / tiempo de espera aproximado 20 min en el restaurante)
14,50 €
Pasta
Lasaña de carne casera
10,90 €
Canelones de carne
9,90 €
Canelones de confit de pato con "ceps", piñones y bechamel de setas
13,80 €
Raviolis al tartufo con salsa de ceps, espárragos verdes y jamón ibérico
13,90 €
Noodles al estilo asiático con verduritas, gambitas, brotes de soja y pollo al wok
12,50 €
Tagliatelle a la crema de trompetas de la muerte y parmesano
12,70 €
Raviolis a los 4 quesos con salsa de queso de cabra, espinacas y pistachos
12,70 €
Fiocchi de pera con salsa de queso brie y manzana caramelizada
13,90 €
Lassanya de verduras de temporada con setas y bechamel de ceps
12,60 €
Raviolis de carne y ricotta a la calabrese
12,90 €
Espaguetis o macarrones combinados con pesto, carbonara, boloñesa, napolitana o 4 quesos
9,80 €
CUALQUIERA DE NUESTRAS PASTAS PUEDE SER COMBINADA CON CUALQUIER SALSA
Carpaccios
Carpaccio de ternera con vinagreta de limón, pimienta negra y virutas de parmesano
10,95 €
Carpaccio de salmón con olivada, alcaparras y virutas de parmesano
11,95 €
Carpaccio de secreto ibérico con aceite de trufa, virutas de queso Idiázabal y manzana
11,95 €
Huevos
Cremoso de parmesano con salteado de verduritas, chorizo picante, trompetas de la muerte y huevo frito
12,20 €
Rotura de huevos fritos con patatas y foie
13,50 €
Rotura de huevos fritos con jamón de bellota y aceite de trufa negra
13,80 €
Carnes
Terrina de pies de cerdo deshuessados con hummus de garbanzos a la vainilla y jugo de asado con tallarines de calamar
14,50 €
Entrecotte de ternera a la plancha con patata al caliu y pimientos de Padrón
18,50 €
Milhojas de magret de pato con manzana caramelizada, foie micuit, rúcula con parmesano
15,90 €
Tataki de ternera con puré de berenjena a la brasa con aceite de ajos tiernos y soja
21,90 €
Solomillo de ternera a la plancha con chips de verduras y espárragos verdes
21,90 €
SALSAS: 4 quesos, pimienta verde, ceps, alioli
2,50 €
Brasa
Secreto ibérico con parmentier de patata violeta con uva, queso manchego y aceite de finas hierbas
15,70 €
Chuletón a la piedra con piquillos salteados al ajillo (aprox 1100 gr)
39,50 €
Hamburguesa especial Diversus con queso de cabra, foie y cebolla roja
15,90 €
Pescado
Micuit de atún con pesto rojo, trompetas de la muerte y puré de calabaza asada al aroma cítrico
15,20 €
Salteado de calamarcitos con jamón y espinacas frescas, arroz negro y alioli de lima
14,90 €
Salmón fresco a la plancha con salteado de verduritas, berenjena ahumada y crema de queso al eneldo
14,50 €
Tacos de atún marinados en soja, jengibre y sésamo con guacamole
13,90 €
Lomo de bacalao con ratatouille de verduritas con chorizo ibérico y alioli de ajo negro
16,95 €
Lomos de lubina con salteado de espinacas y gulas a la bilbaína
15,95 €
Pizzas
PESTO Pesto, mozzarella, pimiento, jamón y champiñones
11,75 €
TOSCANA Tomate, mozarella, bacon, pimiento verde, cebolla, huevo y orégano
11,75 €
GORGONZOLA Tomate, mozzarella, gorgonzola, berenjena, parmesano y nueces
12,70 €
ITALIANA Tomate, mozzarella, beicon, queso de cabra, huevo duro, nueces y orégano
12,70 €
4 ESTACIONES Tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones, alcachofas, aceitunas y cebolla
12,90 €
HAWAII Tomate, mozzarella, jamón york, piña y maíz
11,90 €
MENORCA Tomate, mozzarella, sobrasada, queso Mahón y orégano
11,85 €
DEL HUERTO Tomate, mozzarella, calabacín, berenjena, cebolla, alcachofa y pimiento
11,85 €
PROSCIUTTO Tomate, mozzarella, jamón y orégano
11,75 €
CARBACABRA Tomate, mozzarella, calabacín y queso de cabra con nueces
13,75 €
PICANTE Tomate, mozzarella, carne picada, guindilla y chorizo picante
13,75 €
CARBONARA Tomate, mozzarella, beicon, salsa carbonara y orégano
13,75 €
MILANESA Tomate, mozzarella, salami, olivas negras, cebolla y orégano
12,90 €
5 QUESOS Tomate, mozzarella, roquefort, emmental, brie, manchego y parmesano
12,50 €
MARGARITA Tomate y mozzarella
11,15 €
GRANJERA Tomate, mozzarella, pollo, cebolla, dos pimientos, salsa de mostaza y orégano
12,95 €
ATÚN Tomate, mozzarella, atún, anchoas, cebolla y orégano
12,90 €
BARBACOA Tomate, mozzarella, carne picada, beicon, salsa barbacoa, cebolla y orégano
13,95 €
MORUNA Tomate, mozzarella, carne de pincho, beicon, guindilla y orégano
13,55 €
CATALANA Tomate, mozzarella, butifarra catalana, espinacas, pasas, piñones y orégano
12,50 €
IBÉRICA Tomate, mozzarella, jamón ibérico, queso brie y orégano
16,85 €
CABRAPATO Tomate, mozzarella, queso de cabra, jamón de pato, berenjena y orégano
16,85 €
FOIE Tomate, mozzarella, jamón ibérico, rúcula, champiñones y virutas de foie
17,95 €
GORGONBACON Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesano, beicon y aceitunas
13,95 €
4 QUESOS PLUS Pizza 4 quesos con berenjena, membrillo, nueces y miel
13,95 €
CHEDDAR Pizza de cheddar rojo con carne picada de ternera y virutas de gruyere
14,90 €
Calzone
CALZONE Mozarella, jamón York y tomate
11,85 €
CALZONE 4 QUESOS con Champiñones y Espinacas
12,95 €
CALZONEGRU Gruyere con calabacín y jamón York
12,50 €
CALZONEHORT Mozarella, tomate, calabacín, berenjena, cebolla, alcachofas y pimiento
12,85 €